Lena Larsson befinner sig just nu mitt i vimlet på den stora schlagerfesten i Malmö. I tolv dagar är hon där för att servera mat till artister, press och fans. Till vardags är hon ansvarig för à la carte-restaurangen The Garden på Stockholmsmässan med arrangemang för upp till 5 000 personer. Stockholmsmässan driver även Malmömässan, där Eurovision-tävlingen avgörs.
Hennes hovmästarvana från bland annat Nobelmiddagen gjorde att hon blev tillfrågad att åka ner till Malmö och ansvara för bufférestaurangen där artister och press ska äta. Så klart tackade hon ja, säger hon.
– Det är hur roligt som helst. Det känns som man befinner sig mitt i ett äventyr, säger hon.
Lena Larsson och hennes två kolleger kom till Malmö några dagar innan det hela drog i gång. Det var ganska lugnt de första dagarna, berättar hon, men i tisdags när det den första semifinalen gick ökade trycket.
– Då var det fint väder också, så det var fullt på uteserveringen och i baren.
På buffén serverar de bland annat varmrökt lax med rabarber, gravad lax med fläderdressing, morotssoppa med mynta och chili och saltlakritspannacotta med hallon.
– Köket jobbar med närodlade råvaror utifrån Eurovision Song Contest, ESC:s speciellt framtagna smakprofil. Fläder till exempel står för det nordiska, lakrits för det svenska, rabarber för det skånska, chili för det malmöitiska och äppelmynta för tävlingens miljöprofil. Det är spännande, man får verkligen prata om de svenska smakerna, säger hon.
I vimlet har hon träffat på Robin Stjernberg som ska förvara de svenska färgerna i finalen i morgon, lördag, Gina Dirawi, som leder Studio Eurovision som värmer upp under sändningskvällarna, och Loreen, som tog hela cirkusen till Malmö genom sin vinst i Azerbajdzjan förra året.
– Man ser dem skymta förbi men det är inte så att de står och småpratar. De har minst sagt fullt upp. Men jag var in och lyssnade på en presskonferens där Robin Stjernberg sa att han naturligtvis siktar högt.
Men när Lena Larsson sätter ett finger i luften är det inte Robin och Sverige som vinner. Det är Danmark.
– Vi fick fribiljetter till semifinalen i tisdags och vilket jubel det blev när Emmelie de Forest för Danmark framförde sitt nummer. Man hör också på journalister här att Danmark, och även Norge, ligger bra till.
Äventyret i Malmö fortsätter till söndag. Då packar de ihop och åker hem. Fram till dess njuter hon av folkvimlet i Malmö som helt präglas av Eurovision.
– Fjärilen, som är tävlingens symbol, syns överallt och på torget är det massa artistframträdanden. Det är verkligen schlagerfeber.