Nynäshamn. För närvarande pågår bygglovsprövningen för den nya verksamheten i de centrala lokalerna, som stått tomma länge.
– Lokalen passar oss jättebra. Det är högt i tak och gott om utrymme. Plus att det är också är en fin byggnad med charm, över 100 år gammal, som funkar bra till helheten och inredningen, säger Emir Sadic.
Tanken är att tillföra något nytt till Nynäshamn, sådant som man kanske får söka sig till Stockholm för att hitta annars. Emir Sadic vill inte i dagsläget gå in närmare på exakt vad det blir.
Klart är att det blir ett kafé med bland annat lunchservering och en delibutik med uteservering.
– Jag kommer att sälja varor som man inte hittar i butikerna i Nynäshamn. Det är till viss del handgjorda och ekologiska produkter från producenter från Sydeuropa.
Emir Sadic har lång erfarenhet av bartenderyrket och planen är att så småningom komplettera delin med en barverksamhet.
Någon gång i maj siktar Emir Sadic och kollegan Ismet Selimovic på att öppna.